Categoría: Dietética y nutrición
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Dietética y nutriciónSi eres deportista o te gusta entrenar, seguro que en alguna ocasión te has hecho preguntas del tipo: ¿qué es mejor comer después de hacer deporte? ¿Qué alimentos son los más adecuados después de hacer ejercicio? ¿Es mejor hacer ejercicio en ayunas o con el estómago lleno? ¿Cómo recuperar los músculos? Queremos aprovechar este post para dar respuesta a las dudas más habituales. ¡Empezamos! Alimentos que ayudan a la recuperación muscular después del deporte Si después de hacer deporte sueles tener agujetas o dolor muscular, hay alimentos que pueden ayudar a recuperar los músculos después del entrenamiento y, por lo tanto, a reducir esos dolores. Algunos de estos alimentos, son: – Leche, por contener agua, potasio, calcio, proteínas y azúcares naturales – Pescado azul, por el contenido en omega 3 – Frutas y verduras, porque contribuyen a reducir el estrés después del ejercicio – Curcuma y jengibre, por el alto poder antiinflamatorio – Café, para reducir el dolor muscular y favorecer la recuperación – Té verde, por su poder antiinflamatorio y antioxidante Qué comer después de hacer ejercicio en
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Dietética y nutrición,SaludEl verano es una época del año en la que solemos disfrutar de comidas al aire libre, barbacoas, helados y bebidas refrescantes. Sin embargo, para muchas personas, esto puede significar una mayor dificultad en la digestión. Hablemos de cómo ponerle solución a esta molestia. ¿Es más pesada la digestión en verano? El calor del verano puede afectar nuestra digestión de diversas maneras. A medida que las temperaturas aumentan, tendemos a buscar comidas más ligeras y frescas. Estos alimentos, como ensaladas y frutas, pueden ser más fáciles de digerir en comparación con comidas pesadas y grasas. Sin embargo, también es común consumir helados y bebidas azucaradas, lo que puede causar hinchazón y malestar estomacal. Además, solemos beber menos agua de la que nuestro cuerpo necesita durante días de mucho calor. La deshidratación puede ralentizar el proceso digestivo y conducir a estreñimiento. También puede disminuir la producción de saliva y enzimas digestivas, lo que dificulta la descomposición adecuada de los alimentos. Consejos para mejorar la digestión en verano Mantente hidratado:
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Dietética y nutrición,Salud¿Has oído hablar de los probióticos? Son microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, proporcionan beneficios para la salud. En su mayoría, estos microorganismos son bacterias y levaduras que coexisten de manera natural en nuestro cuerpo. En el intestino existe una comunidad compleja de microorganismos conocida como microbiota intestinal. Los probióticos forman parte esencial de esta comunidad, contribuyendo al equilibrio y al mantenimiento de un entorno intestinal saludable. ¿Para qué sirven los probióticos? Los probióticos desempeñan un papel crucial en el sistema digestivo y más allá. Te detallamos algunos de sus principales beneficios: Mejora de la salud digestiva: los probióticos contribuyen a mantener un equilibrio saludable entre las bacterias beneficiosas y perjudiciales en el intestino. Esto puede ayudar a prevenir trastornos digestivos como la diarrea y el estreñimiento. Refuerzo del sistema inmunológico: una microbiota intestinal equilibrada favorece un sistema inmunológico fuerte. Los probióticos estimulan la producción de ciertas sustancias que refuerzan nuestras defensas naturales contra enfermedades. Apoyo a la absorción de nutrientes: la presencia adecuada
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Dietética y nutrición,SaludLos antioxidantes, un término que escuchamos con frecuencia, juegan un papel crucial en nuestra salud y bienestar. En este artículo, exploraremos qué son los antioxidantes, qué aportan a nuestro organismo y los diferentes tipos disponibles en el mercado. ¿Qué son los antioxidantes? Los antioxidantes son compuestos químicos presentes en alimentos y suplementos que ayudan a proteger nuestras células contra el daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar nuestras células, provocando enfermedades y acelerando el proceso de envejecimiento. Los antioxidantes trabajan contrarrestando estos efectos negativos. Los antioxidantes tienen múltiples beneficios para la salud. Algunos de los más destacados incluyen: Protección contra el envejecimiento prematuro: los radicales libres pueden dañar el colágeno de la piel, lo que resulta en arrugas y envejecimiento prematuro. Los antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina E, ayudan a mantener la piel joven y saludable. Fortalecimiento del sistema inmunológico: una dieta rica en antioxidantes puede fortalecer tu sistema inmunológico, lo que te
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Dietética y nutrición,SaludEl SIBO es una afección digestiva que sufren miles de personas y cuyo diagnóstico puede ser un desafío, ya que produce síntomas similares a los de otras enfermedades gastrointestinales. ¿Qué es el SIBO? SIBO es el acrónimo en inglés de small intestin bacterian overgrowth, en castellano “sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado”, lo que significa que se produce un exceso de bacterias en el intestino delgado. Normalmente, el intestino delgado alberga una cantidad limitada de bacterias, pero en el SIBO, estas bacterias proliferan de manera anormal. Esto puede interferir con la absorción adecuada de nutrientes, lo que a su vez puede llevar a una serie de problemas de salud. Algunas de las causas potenciales del SIBO pueden ser: Disfunción motora intestinal: el movimiento lento o irregular de los alimentos a través del intestino puede contribuir al SIBO. Cirugía intestinal previa: las cirugías abdominales pueden alterar el equilibrio bacteriano en el intestino. Enfermedades subyacentes: afecciones como la enfermedad de Crohn o la diabetes pueden aumentar el riesgo de SIBO. Síntomas de SIBO Los
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Dietética y nutrición,SaludLlega el verano y con el cambio de estación llega el cambio de dieta, rutina y horarios. Hoy te traemos una lista de vitaminas que puedes incorporar a tu rutina diaria durante el verano para satisfacer las diferentes necesidades del cuerpo. Recomendamos que intentes ingerir todos los nutrientes beneficiosos para la salud a través de una dieta equilibrada, aunque somos conscientes de que eso no siempre es posible, porque pasamos mucho tiempo fuera de casa y vamos con prisas a todos los lados. Para ello, recomendamos complementar la dieta con suplementos vitamínicos de farmacia. Vitaminas para proteger del sol La protección solar ha llegado en otros formatos, en otro artículo entraremos más en profundidad a hablar de los protectores solares vía oral. De momento, hablaremos del resto de vitaminas que nos ayudan a protegernos del sol: Vitamina A: nos ayuda regenerar la piel y mantenerla sana, por lo que es necesario asegurarnos de aportarla al cuerpo en verano, ya que son meses donde exponemos mucho la
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Dietética y nutriciónLa palabra ‘colágeno’ proviene del griego y significa ‘pegamento’, pues el colágeno forma un precinto en las estructuras de todos los tejidos en los que está presente, proporcionándoles resistencia y conexión. ¿Qué es el colágeno? El colágeno es una proteína estructural que fortalece, da forma y ofrece solidez a todos los tejidos y órganos del cuerpo, especialmente aquellos en los que está presente, como: córnea, dientes, huesos, piel, tendones y vasos sanguíneos. Las 20 familias de moléculas de colágeno que habitan en el organismo, representan el 7% aproximado de nuestra masa corporal y el 25% de nuestras proteínas totales. Más del 90% del colágeno que hay en el cuerpo humano forma parte de sus tipos I y III, pero existen cuatro tipos principales: I: aporta resistencia al estiramiento y está presente, principalmente, en dermis, huesos, tendones y córnea. II: se encarga de la resistencia a la presión intermitente y lo encontramos en los cartílagos. III: su trabajo es defender y conservar nuestros órganos expandibles y abunda en el tejido conjuntivo laxo,
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Dietética y nutrición,SaludLas vitaminas y los minerales son nutrientes esenciales, pero, en su amplia mayoría, nuestro organismo no tiene capacidad para autofabricarlos. Todas las vitaminas y minerales que el organismo no puede producir, como es el caso de la vitamina C, llegan a él a través de la alimentación y los complejos vitamínicos. ¿Qué es la vitamina C? Hablamos de una vitamina esencial e hidrosoluble, que nuestro organismo no puede fabricar ni almacenar por sí mismo y que se sintetiza químicamente a partir de la glucosa. La cantidad de vitamina C que el organismo necesita, la consigue de los alimentos; el sobrante lo desecha junto a la orina. Esta vitamina puede presentarse en dos estados: Reducido: ácido ascórbico o ascorbato (AA), que es transportado a nivel intracelular gracias a las proteínas transportadoras SVCTs. Oxidado: ácido dehidroascórbico (DHA) que se transporta por los GLUT (transportador de la glucosa). Una vez que alcanza el nivel intracelular, sufre una reversión a su forma reducida (o ácido ascórbico) por la acción del glutatión. El ácido L-ascórbico (AA) está considerado
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Belleza,Buenos hábitos,Dietética y nutrición,Maternidad,Niños,Salud,Salud infantil,Vida SaludableLa gastritis y la gastroenteritis infantil son ambas trastornos del sistema digestivo, con síntomas parecidos. Pero no son la misma enfermedad, no tienen las mismas causas y su tratamiento varía. Frente a una diarrea infantil aguda o vómitos que duren más de 24 horas, la recomendación es acudir de inmediato al médico, pues el niño/a podría sufrir una deshidratación realmente peligrosa para su salud. ¿Qué causa la gastroenteritis infantil y cómo se transmite? La gastroenteritis infantil produce la inflamación de la capa mucosa que recubre todo el tubo digestivo y protege boca, garganta, esófago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano. La causa de la gastroenteritis infantil es, generalmente, la presencia de virus, parásitos o bacterias en el tubo digestivo de los niños . Pero también puede deberse a intoxicaciones por agua o alimentos contaminados, o por el uso de fármacos como: antiácidos, antibióticos, laxantes o tratamientos de quimioterapia, radioterapia, colchicina o digoxina. Gastroenteritis infantil vírica Los virus son la causa más frecuente de gastroenteritis infantil. Los más comunes son: Norovirus: altamente contagioso y, por lo general, perjudica a
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Adelgazar,Buenos hábitos,Dietética y nutrición,Salud,Vida SaludableSomos muchos los que esperamos a principios de año para marcarnos nuevos objetivos. Empezar el año significa cambiar, motivación y con ello, fijarse nuevos retos ¿Te suena lo este año aprendo inglés? ¿Eres de los que quiere dejar de fumar? ¿Te has pasado con los turrones? Ante esa necesidad extrema mucha gente confía en las famosas dietas milagro, dietas que prometen grandes resultados en tiempo récord. Falsas promesas que pueden perjudicar gravemente la salud de quien confían en estos engaños. Perder peso ha de ser la consecuencia de comer equilibrado y de llevar una vida saludable, nunca una obsesión. ¿Cómo se si se trata de una dieta milagro? Aseguran una pérdida de peso extrema en poco tiempo y con poco esfuerzo La marca que las ofrece me “obliga” y me recomienda comprar sus productos En algunas, sus promotores “captan” a sus clientes por redes sociales No necesitan supervisión médica No advierten de sus efectos “rebote” y contraindicaciones Publicidad engañosa sin fundamentos médicos Te
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